Merguez gekocht
Aus Nordafrika kam sie her, die allseits beliebte Merguez aus pikant gewürztem Lamm- und Rindfleisch. Die kleine Hackfleisch-Bratwurst macht sich bestens auf dem Grillrost, wo sie nach Lust und Laune brutzeln kann.
Rindfleisch 43%, Lammfleisch 29%, Rinderfett, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]), Zucker, Tomatenpulver, Gewürze, Stabilisatoren (E 450, E 451), Glucose, Paprikaextrakt, Aromen, Antioxidationsmittel (E 300). Wursthülle: Schafsdarm.
| 1,550 kj (370 kcal) | Energie |
| 33 g | Fett |
| 15 g | davon gesättigte Fettsäuren |
| 3.3 g | Kohlenhydrate |
| 1 g | davon Zucker |
| 3.3 g | Ballaststoffe |
| 16 g | Eiweiss |
| 2.3 g | Salz |
Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
Grillieren
Schon die Römer kannten das Grillieren. Die Methode ist immer noch dieselbe, auch wenn heute nicht mehr immer nur Feuer im Spiel ist.